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二人の子供の成長記録と親ばか絵日記☆
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    離乳食に!3分で簡単ホワイトソース!

    ≪生後9ヶ月19日(294日)≫


    ※本日3つめの日記です(笑)

    前の日記に
    「ホワイトソースなんて3分で作れるさ!」
    って書いたら「どうやって?」と聞かれてしまいました(笑)

    ここで某3分クッキングのように「完成したモノがこちらに・・・」なんて言ったら怒られてしまうので(笑)

    ちゃんと3分で(計ったコト無いけど(笑))作れる
    簡単ホワイトソースのレシピを、ご紹介☆


    まぁ知ってる方も、多いと思いますけどね(^^;

    ちなみに大量に作るなら鍋で作る方が良いと思います。
    でも離乳食1食分くらいなら、手軽でクセになりますよ(笑)

    まず詳細は後で書くとして作り方

    (1)耐熱容器にバター&小麦粉を入れてレンジでチン。
      ※ フタとかラップとかはいらないです。
      ※ 量によるけど30秒~1分くらいかな。
    (2)バターが溶けたら取り出して、まぜまぜ。
    (3)そこに牛乳を入れて、まぜまぜ。
    (4)それを再びレンジでチン。
    (5)沸騰する直前くらいで取り出して、まぜまぜ
    (6)とろみがつくまで(5)を繰り返す


    バターも牛乳も沸騰しやすいので、こぼれると片付けが面倒なので、レンジの前に、へばりついて様子を見てて下さい(笑)

    さて、で、材料

    ・バター(マーガリンでも可)<小さじ1くらい>
    ・小麦粉<小さじ1くらい>
    ・牛乳<50~100ccくらい>


    いつも目分量なので正確な量は分からないのですが
    バターや小麦粉が少なくても(牛乳入れ過ぎても)
    原理は良く分かりませんが、一度冷ますと固まったり?

    まあ、私はゆるくてもかけちゃいますけどね。
    味は一緒だし?(汗)

    アバウトで、すみません(^^;
    分からなかったら気軽に質問して下さい。

    でも、何度か試してみるのが一番分かりやすいですよ。
    レンジのクセとか、味の好みとか、あると思うので。

    そんなわけで、ついでにうちの
    急いでる時の定番レシピ1つ紹介☆

    ≪事前準備≫
    ・鍋でマカロニを茹でます。
    ・そのまま放置で、ふやかします。
    ※なければ冷凍してある炭水化物で代用!

    ≪直前準備≫
    ・レンジでホワイトソースを作ります。
    ・マカロニを(食べれる状態で)皿に用意
    ・ホワイトソースをかけます
    ・キューPーのBF『レバーと野菜の旨煮』をかけます
    ※ホワイトソースが熱いのでBFは温めなくても、混ぜると丁度良い温度になるんですよー

    かけるだけやんっ!
    その通り!

    でもBFだけよりは、味気なくないですよ?ね?(笑)


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    拍手[3回]

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    無題
    全然手抜きじゃないじゃん!!
    ホワイトソースはBFしか使ったことありませんが、何かww
    なぜかホワイトソースだけは作る気がおきないのだよ…。
    でもレンジで簡単そうだから今度試してみよっと♪
    Re:無題
    簡単だから試してみてー
    手抜きしてる気分になれるよ!(笑)
    【 管理人うさこ 2008/10/15 14:39】
    ありがとうです
    レシピ書いてくれたんですね~♪
    我が家は夫がホワイトソース嫌いなので一切それを使うことも作ったこともなくてお恥ずかしながら作り方すら
    知りませんでした(笑)
    まとめて作って冷凍も出来そうですね。

    これなら私でも出来ますっ。
    もう無駄な出費(BF買うの)が
    抑えられます(笑)
    Re:ありがとうです
    家族全員が食べるんじゃなければ尚更、ちょっと作れると楽ですよね♪
    活用できたら良いですねー☆
    【 管理人うさこ 2008/10/15 14:39】
    無題
    私は魚=ホワイトソースってことで、粉末ホワイトソース使いまくりでした。
    でも、これなら簡単にできそーですね。
    早速やってみます♪
    Re:無題
    作ると、ちょっとの手間でたっぷりかけてあげれるから良いですが、BFはBFで、使い勝手が良いのも魅力ですよね♪
    上手く使い分けて下さいませ☆
    【 管理人うさこ 2008/10/15 14:40】
    無題
    便利ですね!離乳食だけじゃなくてかなり使えます!
    もしよろしければ離乳食レシピコンテストに参加してみませんか?
    http://www.danone.co.jp/babyworld/contest/
    過去のレシピでも投稿可能みたいです。
    Re:無題
    こんなコンテストがあるんですね!
    でも、私のレシピなんて応募するのも、おこがましい・・・んですが、何か面白そうだから投稿してみようかな(笑)
    【 管理人うさこ 2008/10/20 23:10】
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