≪生後９ヶ月１９日（２９４日）≫


※本日３つめの日記です（笑）

前の日記に
「ホワイトソースなんて３分で作れるさ！」
って書いたら「どうやって？」と聞かれてしまいました（笑）

ここで某３分クッキングのように「完成したモノがこちらに・・・」なんて言ったら怒られてしまうので（笑）

ちゃんと３分で（計ったコト無いけど（笑））作れる
簡単ホワイトソースのレシピを、ご紹介☆

まぁ知ってる方も、多いと思いますけどね（＾＾；

ちなみに大量に作るなら鍋で作る方が良いと思います。
でも離乳食１食分くらいなら、手軽でクセになりますよ（笑）

まず詳細は後で書くとして作り方。

（１）耐熱容器にバター＆小麦粉を入れてレンジでチン。
　　※　フタとかラップとかはいらないです。
　　※　量によるけど３０秒～１分くらいかな。
（２）バターが溶けたら取り出して、まぜまぜ。
（３）そこに牛乳を入れて、まぜまぜ。
（４）それを再びレンジでチン。
（５）沸騰する直前くらいで取り出して、まぜまぜ
（６）とろみがつくまで（５）を繰り返す

バターも牛乳も沸騰しやすいので、こぼれると片付けが面倒なので、レンジの前に、へばりついて様子を見てて下さい（笑）

さて、で、材料。

・バター（マーガリンでも可）＜小さじ１くらい＞
・小麦粉＜小さじ１くらい＞
・牛乳＜５０～１００ｃｃくらい＞

いつも目分量なので正確な量は分からないのですが
バターや小麦粉が少なくても（牛乳入れ過ぎても）
原理は良く分かりませんが、一度冷ますと固まったり？

まあ、私はゆるくてもかけちゃいますけどね。
味は一緒だし？（汗）

アバウトで、すみません（＾＾；
分からなかったら気軽に質問して下さい。

でも、何度か試してみるのが一番分かりやすいですよ。
レンジのクセとか、味の好みとか、あると思うので。

そんなわけで、ついでにうちの
急いでる時の定番レシピを１つ紹介☆

≪事前準備≫
・鍋でマカロニを茹でます。
・そのまま放置で、ふやかします。
※なければ冷凍してある炭水化物で代用！

≪直前準備≫
・レンジでホワイトソースを作ります。
・マカロニを（食べれる状態で）皿に用意
・ホワイトソースをかけます
・キューＰーのＢＦ『レバーと野菜の旨煮』をかけます
※ホワイトソースが熱いのでＢＦは温めなくても、混ぜると丁度良い温度になるんですよー

かけるだけやんっ！
その通り！

でもＢＦだけよりは、味気なくないですよ？ね？（笑）




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